拌辣肉皮丝

编辑:到头网互动百科 时间:2020-02-27 07:12:31
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中文名
拌辣肉皮丝
辅    料
 辣椒油
制作方法
将肉皮刮洗干净,放入锅内,
特    点
麻辣脆香,酒饭皆宜。

目录

拌辣肉皮丝原料

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猪肉皮(上肋部位)500克。辅料 辣椒油,香油,精盐,味精,花椒面,葱白各适量。

拌辣肉皮丝制作方法

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1、将肉皮刮洗干净,放入锅内,加水煮熟(以能掐动为准),捞在凉开水内泡凉,片尽里面的肥膘,坡刀片成极薄的片,再切成极细的丝;葱白切成细丝。
2、将肉皮丝放入盘内,上面放葱白丝,加入精盐,味精,辣椒油,香油,花椒面,拌匀即可食用。

拌辣肉皮丝特点

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麻辣脆香,酒饭皆宜。
词条标签:
食品 菜品