拌海带肉丝

编辑:到头网互动百科 时间:2020-02-27 05:59:19
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中文名
拌海带肉丝
主    料
瘦猪肉水发海带水发兰片熟豆油
辅    料
精盐、味精、酱油、醋、辣椒油
风    味
微辣
制作难度
简单

目录

拌海带肉丝原料

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瘦猪肉100克,水发海带150克,水发兰片50克,熟豆油50克,精盐、味精、酱油、醋、辣椒油、姜、白糖各适量。

拌海带肉丝制作方法

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1.把海带洗净,切成丝,用开水焯透捞出,放入冷水内,投凉取出,控净水分,装盘。
2.把肉、兰片、姜均切成丝。
3.锅内放入豆油,烧热,下入肉丝,炒变色时,加入少许酱油炒熟倒出,晾凉后放在海带上。再放入兰片丝,用以上各种调料拌匀即成。
词条标签:
食品 菜品