煲烧柳橙凤翅

编辑:到头网互动百科 时间:2020-02-27 06:08:56
编辑 锁定
本词条缺少概述名片图,补充相关内容使词条更完整,还能快速升级,赶紧来编辑吧!
中文名
煲烧柳橙凤翅
主要原料
材料鸡全翅5只
是否含防腐剂
制作方法

目录

煲烧柳橙凤翅原料

编辑
材料鸡全翅5只 葱2棵切段 嫩姜1块切片 蒜4瓣 柳橙1个切片腌料酱油1大匙、糖3大匙 香油、白胡椒粉各少许调味料生啤酒2杯、炸油3杯 新鲜柳橙汁1杯 柠檬汁1/2杯

煲烧柳橙凤翅制作方法

编辑
1、将处理干净的鸡翅溥 洗耳恭听后顺关节将全翅剁成3小段,以酱油、香油、白胡椒份腌渍。
2、炸油以中大火烧至七、八分热,将腌渍过的鸡翅沥干后放入锅中炸至金黄,捞出沥干油备用。
3、 锅中炸油倒出留约1大匙烧热,加入蒜瓣、葱段、姜片爆香;将生啤酒、柳橙汁、糖、柠檬汁及炸鸡翅放入锅中烧滚后,改用中小火继续烧约25分钟;锅中汤汁约剩两成时,将鸡翅与汤汁倒入铺上柳橙片的盘中即可。

煲烧柳橙凤翅特点

编辑
色泽红亮,口感鲜咸.
词条标签:
食品 菜品