西式炸土豆饼

编辑:到头网互动百科 时间:2020-02-27 06:57:30
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中文名
西式炸土豆饼
分    类
西餐
食    材
土豆
口    味
咸香
所属分类:老少皆宜 西餐 食材:土豆2个
配料:玉米淀粉约20克 盐适量 鸡精3克 食用油700克
口味:咸香
制作难度:切墩(初级)
制作时间:30分钟
西式炸土豆饼的做法:
1、土豆2个洗净擦丝
2、上锅蒸7分熟,放置一容器内备用
3、将不烫手的土豆丝放入约20克的玉米淀粉、鸡精3克、适量的盐搅拌均匀成泥状
4、将搅拌好的土豆泥放置在案板上,用手压至约1公分厚的皮状,用刀切成3公分小块
5、将油烧至7成热时,放入成形的土豆泥炸至两面金黄即可
词条标签:
食品 菜品